(图:纯木子 文:纯木子 编辑:顺其自然 来源:维山在线 )
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粽叶飘香粽香传情!农历五月是个粽叶飘香的时节,每到五月在维山的很多山头上就长满了类似竹叶的粽叶翠绿养眼!在五月初五前勤劳的维山人们就有去上山去采摘粽叶的传统!等到临近端午节每家每户都会包上一堆香喷喷的粽子!(记得小时刻过家家就用筷子插着粽子举着满院子跑)
维山的粽子不同于别的地域,它是尖圆锥形型的,一头尖尖一头大大,大的那头有三个脚;尖那头就一个脚!外面由多层新鲜粽叶包裹,用新鲜棕树嫩叶心子捆绑!为什么别的地方的要用绳线捆绑呢?而你们这的非要用棕树叶呢?因为啊新鲜棕树嫩叶有自然的清香对提高粽子的香味口感也是能起到关键性作用的!
维山传统的粽子主要以自家种的糯米为主要原料加适量碱!用大锅蒸煮七八个小时后方能出锅!后来随着人们生活水平越来越来高,对传统美食也有了新的想法,于是就开始根据自己的口味加入了不同配料;如:“绿豆、花生、红枣、猪肉……!”其料有异、其型归一、其意不改、其味更浓!
每逢五月端午节也是维山最热闹的传统节日之一,家家户户忙碌着包粽子准备着各种好菜!在外漂泊的维子也都会从五湖四海紧赶慢赶回家只为与家人团聚共度传统佳节!不能赶回家的也会用其他方式表达他们对家思念!(最爱的粽子还是妈妈亲手包的粽子)
吃完了香喷喷的粽子也是该去放松放松了吧!大家都知道端午节赛龙舟那是最热闹的!得,咱维山也没条大河更没有啥龙舟赛!咱赶紧去县城吧!听说资江每年都会有龙舟赛的!去了一看呜哇哇人山人海!来晚了,霸蛮挤到前面刚一伸脑袋一看那龙船咚咚咚……响几下就跑下游了!(瞧你那傻样)
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